(选择一)老面对面食技术培训
（一）面条系列
杂酱面  干溜杂酱面  牛肉面  肥肠面  辣鸡面  炖鸡面  酸辣鸡杂面
酸辣肉丝面  口蘑面    带汤包面  干溜包面    
（二 ）刀削系列
杂酱刀削面  干溜杂酱刀削面  牛肉刀削面  肥肠刀削面  辣鸡刀削面 
炖鸡刀削面  酸辣鸡杂刀削面  酸辣肉丝刀削面  口蘑刀削面
（三）米粉系列
杂酱米粉  干溜杂酱米粉  红烧牛肉米粉  红烧肥肠米粉  辣鸡米粉 
炖鸡米粉  酸辣鸡杂米粉  酸辣肉丝米粉  口蘑米粉
（四）米线系列
杂酱米线  干溜杂酱米线  红烧牛肉米线  红烧肥肠米线  辣鸡米线
炖鸡米线  酸辣鸡杂米线  酸辣肉丝米线  口蘑米线
（五）套饭系列:
红烧牛肉套饭    红烧肥肠套饭   红烧肉套饭 
香辣鸡块套饭    清汤炖鸡套饭   回锅肉套饭
青椒肉丝套饭    鱼香肉丝套饭   粉蒸肉套饭 
芽菜扣肉套饭    粉蒸排骨套饭   粉蒸肠肠套饭
木耳肉片套饭    京酱肉丝套饭   煎蛋时蔬套饭
配套标准：米饭120克，主菜成品1份，开胃小菜（咸菜）1份，例汤1碗。 

全套技术培训费用：
1、技术培训费：6000元（一次性）
2、培训物料费：200元/人
注: 1、杂酱香料包、牛肉香料包、肥肠香料包、辣鸡香料包由总部配送。
（12元/斤，价格随市场行情略有调整）（5斤装）
2、其他品种直接传授技术。

(选择二)老面对特色小吃技术培训
杂酱酸辣粉  川味凉粉    川味凉面   小笼蒸包  
锅贴包子    锅贴饺子    宜宾燃面

特色小吃培训费用：
1、技术培训费：2000元（一次性）
2、教学材料费：200元/人
注：直接传授技术

零星客户技术培训在荷叶街360号，随到随学，一人也开班。
免费提供: 餐厨用具采购清单、店面装修规范、开业促销方案、员工培训手册

四川达州老面对餐饮技术咨询服务中心
地址：四川省达州市荷叶街360号

重庆办事处
地址：重庆市沙坪坝区劳动路79号
电话：023-62179315   
传真：023-65010941
邮件：jdwch2005@126.com
网址：http://www.lmd818.com